BIZCOCHO DE CEREZAS

Bizcochos que enamoran pues este es uno de ellos te va a encantar por lo jugoso y rico que esta las cerezas le aportan mucha jugosidad .  
Sencillo y muy fácil de hacer, lo tiene todo.



 INGREDIENTES *  

✔️ 4 huevos
✔️ 350 gr de harina
✔️ 300 gr de azúcar
✔️ 15 gr de levadura o polvo de hornear 
✔️ 175 gr de mantequilla
✔️ 300 ml de nata
✔️ 300 gr de cerezas en almíbar
✔️ 1 cucharadita de vainilla
✔️ Azúcar glas para decorar 

PREPARACIÓN

  1. En un bol ponemos la mantequilla junto con el azúcar y batimos hasta que este cremosa .
  2. Vamos incorporando los huevos de uno en uno hasta que estén todos integrados .
  3. Añadimos la nata y  la vainilla y  seguimos batiendo .
  4. Mezclamos la levadura junto con la harina y añadimos al bol. Mezclamos bien con la manga pastelera .
  5. Preparamos un molde con mantequilla y harina y pre-calentamos el horno .
  6. Escurrimos el almíbar de las cerezas y se la añadimos a nuestra mezcla y directo al molde damos unos golpecitos para que se asiente bien y tapamos con papel de aluminio 
  7. Metemos al horno más o menos 1 hora y 15 minutos .
  8. Sacamos y dejamos enfriar en la rejilla unos 10 minutos antes de desmoldar .
  9. Decoramos con azúcar glas .



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Tips para este bizcocho
     
     ✔️ Las medidas del molde son 22 cm x 11 cm de alto 
    ✔️ Dejar enfriar en el molde unos 10 minutos antes de desmoldar 
    ✔️Tapar con papel de aluminio en el momento de meter al horno
    ✔️ Las cerezas las puedes sustituir por fresas o arándanos en almíbar
    ✔️ Se puede congelar por porciones y queda genial 
    ✔️ Para decorar yo he usado azúcar glas pero es a gusto puedes bañarlo con chocolate o simplemente solo .
   ✔️ En 1 hora y cuarto lo tienes listo 
 


BUEN PROVECHO 

               

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