Hoy vamos a preparar unos deliciosos muffins además de ricos y jugosos los arándanos le van genial los e preparado con bebida de avena pero la podéis sustituir por leche normal o la bebida que más os guste .
Con las cantidades que os voy a poner me salieron 6 grandes pero dependerá del tamaño de vuestras cápsulas.

INGREDIENTES
Con las cantidades que os voy a poner me salieron 6 grandes pero dependerá del tamaño de vuestras cápsulas.
INGREDIENTES
- 200 gr de arándanos
- 200 gr de harina
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 150 gr de azúcar
- 2 huevos
- 100 gr de aceite de girasol
- 120 ml de bebida de avena
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 pizca de sal
PREPARACIÓN
- En un bol añadimos los huevos junto con el azúcar hasta que esté cremoso.
- Seguidamente añadimos el aceite, la bebida de avena y la vainilla y removemos bien .
- Mezclamos la levadura, el bicarbonato, la sal y la harina y tamizamos en el bol que tenemos los huevos batidos .
- Una vez que tenemos todo mezclado bien añadimos los arándanos.
- Precalentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo, llenamos nuestras cápsulas y las metemos al horno durante más o menos 35 minutos .
- Cuando estén listas sacamos a una rejilla y dejamos enfriar .
Puedes decorarlas con chocolate o azúcar glass o simplemente dejarlas tal cual .
También tenéis las recetas en vídeo con el paso a paso en mi canal de youtube todas las semanas subo recetas muy variadas si pinchas AQUÍ te lleva directo a el ...
BUEN PROVECHO
Riquisimos con arándanos, hmmm
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