Una de las mejores guarniciones que pueden haber son las patatas ideales para acompañar carnes y pescados hoy os traigo una manera de prepararlas que en casa nos encanta.
Hice patatas y boniatos que la combinación queda deliciosa con cebolla caramelizada y aceitunas negras esta guarnición es una de las que suelo poner en navidades para acompañar las carnes o los pescados y el sabor queda delicioso .
No os pongo cantidades por que depende de los que seáis en casa para comer .
INGREDIENTES
BUEN PROVECHO
Hice patatas y boniatos que la combinación queda deliciosa con cebolla caramelizada y aceitunas negras esta guarnición es una de las que suelo poner en navidades para acompañar las carnes o los pescados y el sabor queda delicioso .
No os pongo cantidades por que depende de los que seáis en casa para comer .
INGREDIENTES
- Patatas
- Boniatos
- Cebolla
- Sal en escamas
- Pimienta en grano
- Azúcar 2 cucharadas
- Aceite de oliva
- Tomillo
PREPARACIÓN
- Lavamos bien las patatas y los boniatos por que los vamos a poner con la piel los troceamos en cuatro trozos cada una .
- Las ponemos en un bol y le añadimos sal tomillo la pimienta y el aceite de oliva mezclamos bien y ponemos en una bandeja de horno .
- Tendremos el horno precalentado a 180 grados con calor arriba y abajo y las metemos hasta que las pinchemos con un palillo y estén tiernas.
- Preparamos la cebolla que troceamos en juliana bien finas y las pondremos en una sartén con un poco de aceite de oliva añadimos sal y cuando estén casi listas le añadimos las dos cucharadas de azúcar y removemos bien para que se caramelice añadimos las aceitunas y mezclamos unos minutos.
- Y listas solo nos queda emplatar en una bandeja las patatas y los boniatos y le pondremos por encima la cebolla con las aceitunas.
También tenéis las recetas en vídeo con el paso a paso en mi canal de youtube todas las semanas subo recetas muy variadas si pinchas AQUÍ te lleva directo a el ....
BUEN PROVECHO
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