GALLETAS DE CACAO Y GUINDAS PARA NAVIDAD

Una de las galletas que suelo preparar mucho en casa son estas de chocolate o cacao por que el sabor y la textura no es nada empalagosa y predomina mucho el sabor a cacao para darles el toque final una guinda que combina perfectamente por lo dulzonas que son .
Así que si quieres unas galletas perfectas para estas navidades estas te van a encantar y si las metes en bolsitas para regalo quedan ideales .
Para endulzarlas e utilizado una MIEL DE JALEA REAL EL APICULTOR que tiene una textura y un sabor buenisimo  y muy recomendable 



INGREDIENTES
  • 125 gr de mantequilla
  • 150 gr de panela
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de vainilla
  • 2 cucharadas de jugo de las cerezas
  • 250 gr de harina
  • 80 gr de cacao puro si azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • guindas
PREPARACIÓN

  1. En un bol añadimos los huevos y la panela y los batimos bien seguidamente la mantequilla que tenemos derretida y la vainilla.
  2. Mezclamos bien y ponemos la miel el jugo de las cerezas en almíbar.
  3. Y por ultimo añadimos la harina la sal la levadura y el bicarbonato mezclamos un poquito y echamos el cacao yo use cacao puro sin azúcar.
  4.  Removemos bien y se os formara una masa compacta que no se pega en las manos .
  5. Tapamos y llevamos a la nevera unos 20 minutos mientras precalentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo .
  6. Y preparamos una bandeja con papel de hornear, vamos formando bolitas y con el dedo le hacemos una hendidura en el centro para colocarle la guinda .
  7. Las metemos al horno 15 minutos y listas sacamos y dejamos enfriar en una rejilla .
Se pueden congelar perfectamente .





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BUEN PROVECHO






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