GALLETAS DE CACAO Y GUINDAS

Una de las galletas que suelo preparar mucho en casa son estas de chocolate o cacao por que el sabor y la textura no es nada empalagosa y predomina mucho el sabor a cacao para darles el toque final una guinda que combina perfectamente por lo dulzonas que son .
Así que si quieres unas galletas perfectas para estas navidades estas te van a encantar y si las metes en bolsitas para regalo quedan ideales .
Para endulzarlas e utilizado una MIEL DE JALEA REAL EL APICULTOR que tiene una textura y un sabor buenisimo  y muy recomendable 

INGREDIENTES

• 125 gr de mantequilla
• 150 gr de panela
• 2 huevos
• 1 cucharada de vainilla
• 50 gr de miel 
• 2 cucharadas de jugo de las cerezas
• 250 gr de harina
• 80 gr de cacao puro si azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de bicarbonato
• guindas

PREPARACIÓN

1. En un bol añadimos los huevos y la panela y los batimos bien seguidamente la mantequilla que tenemos derretida y la vainilla.
2. Mezclamos bien y ponemos la miel el jugo de las cerezas en almíbar.
3. Y por ultimo añadimos la harina la sal la levadura y el bicarbonato mezclamos un poquito y echamos el cacao yo use cacao puro sin azúcar.
4.  Removemos bien y se os formara una masa compacta que no se pega en las manos .
5. Tapamos y llevamos a la nevera unos 20 minutos mientras precalentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo .
6. Y preparamos una bandeja con papel de hornear, vamos formando bolitas y con el dedo le hacemos una hendidura en el centro para colocarle la guinda .
7. Las metemos al horno 15 minutos y listas sacamos y dejamos enfriar en una rejilla .

Se pueden congelar perfectamente .

También tenéis las recetas en vídeo con el paso a paso en mi canal de youtube todas las semanas subo recetas muy variadas si pinchas  AQUÍ   te lleva directo a el ....

BUEN PROVECHO