No hay nada tan delicioso como un desayuno con una rica masa casera . No se si habéis probado los bollos suecos o también llamados enrollados de azúcar .
Pues si no lo habéis hecho os animo a prepararlos porque os van a encantar, son una delicia tierna, esponjosa y de un sabor riquísimo.
Para que os sea más fácil tenéis el paso a paso en mi canal de youtube
INGREDIENTES
BUEN PROVECHO
Pues si no lo habéis hecho os animo a prepararlos porque os van a encantar, son una delicia tierna, esponjosa y de un sabor riquísimo.
Para que os sea más fácil tenéis el paso a paso en mi canal de youtube
INGREDIENTES
- 25 gr de levadura fresca
- 125 gr de mantequilla
- 200 ml de leche
- 80 gr de azúcar
- 2 cucharadas de agua de azahar
- 2 huevos
- 600 gr de harina
- Mantequilla derretida y azúcar para pintarlos
- Empezamos disolviendo la levadura fresca en la leche que tenemos templada, mezclamos y reservamos.
- En un bol o en la amasadora añadimos la harina, el azúcar y los huevos y mezclamos un poco .
- Cuando la tengamos añadimos la levadura que teníamos reservada con la leche, la mantequilla que tenemos derretida y el agua de azahar y mezclaremos bien hasta obtener una masa que no se pegue en las manos .
- Pondremos la masa en bol previamente untado con aceite y taparemos que dejaremos que doble su volumen .
- Una vez que haya doblado su volumen, espolvoreamos con harina la mesa de trabajo y ponemos nuestra masa y la desgasificamos .
- Empezamos a formar nuestros enrollados, formaremos dos tiras, juntamos los extremos y enrollamos las dos tiras a lo largo y simplemente hacemos un nudo con ella .
- Otra forma sería tres tiras y formar una trenza.
- SI QUERÉIS VER MEJOR EL PASO A PASO ABAJO TENÉIS EL VÍDEO .
- Una vez formadas tapamos y dejamos levar de nuevo
- Precalentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo y los meteremos de 15 a 20 minutos.
- Sacamos del horno y en caliente con un pincel, pintamos con la mantequilla y pasamos por el azúcar y ahora si dejaremos en la rejilla que se enfríen totalmente .
También tenéis las recetas en vídeo con el paso a paso en mi canal de youtube todas las semanas subo recetas muy variadas si pinchas AQUÍ te lleva directo a el ....
BUEN PROVECHO
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