Para estos días de que nos apetece preparar algo rico para el desayuno o la merienda os traigo un bizcocho de café y piñones y pasas la combinación es una delicia y además es muy sencillo de preparar .
Si te gusta el café este bizcocho te va a encantar es tierno y esponjoso no hay excusa para hornear espero que os guste .
BUEN PROVECHO
Si te gusta el café este bizcocho te va a encantar es tierno y esponjoso no hay excusa para hornear espero que os guste .
También tenéis las recetas en vídeo con el paso a paso en mi canal de youtube todas las semanas subo recetas muy variadas si pinchas AQUÍ te lleva directo a el ....
INGREDIENTES
- 250 gr de harina
- 180 gr de azúcar
- 200 gr de mantequilla
- 4 huevos
- 1 pizca de sal
- Un sobre de levadura 15 gr
- 1 taza de café
- Pasas 50 gr
- Piñones 50 gr
PREPARACIÓN
- Precalentamos el horno a 180 grados .
- En un bol ponemos los cuatro huevos junto con el azúcar y batimos bien con las varillas eléctricas .
- Añadimos la mantequilla y seguimos batiendo seguidamente el café
- Cuando esté bien mezclado tamizamos la harina con la sal y la levadura y mezclamos bien .
- Las pasas las pasaremos por harina y tamizamos para quitar el exceso y se las añadimos a la mezcla
- Preparamos un molde untado con mantequilla y espolvoreamos harina .
- Ponemos la mezcla en el molde y ponemos los piñones por encima
- Metemos en el horno de 30 a 35 minutos dependerá del horno .
- Sacamos y dejamos enfriar antes de desmoldar .
El molde que e utilizado es de 25 x 30 de ancho y 5 cm de alto.
Con estas medidas el bizcocho sale bajito tal y como veis en las fotos y en el video si queréis un bizcocho más alto podéis utilizar un molde más pequeño.
Con estas medidas el bizcocho sale bajito tal y como veis en las fotos y en el video si queréis un bizcocho más alto podéis utilizar un molde más pequeño.
BUEN PROVECHO
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