BUÑUELOS DE ACEITUNAS

Aunque suene raro el titulo de esta receta os aseguro que está deliciosa yo siempre suelo hacer los  buñuelos de bacalao y nos encantan y AQUÍ os dejo mi receta de ellos .
Los buñuelos de hoy son de aceitunas negras el sabor delicioso no quedan nada aceitosos y los puedes combinar con la salsa que más os guste aunque a mi me encantan solos con una cervecita combinan perfectamente .




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INGREDIENTES

  • 125 gr de harina
  • 2 huevos
  • Sal
  • 150 gr de aceitunas negras
  • 2 Ajos
  • 1/2 Cebolla
  • 5 o 6 Tomates secos
  • Tomillo
  • Cayena opcional
  • Perejil
  • Aceite de oliva

PREPARACIÓN
  1. Troceamos los ajos la cebolla las aceitunas  y los tomates secos que previamente teníamos hidratándose en agua templada.
  2. En un bol ponemos los huevos junto con la sal y la harina mezclamos bien para formar una masa .
  3. Añadimos el perejil el tomillo el toque de picante y una pizca de sal mezclamos bien todo para que se mezcle bien.
  4. Preparamos la sartén con aceite de oliva y vamos poniendo porciones con una cucharita y los vamos friendo .
  5. Y listos para comer seguro que os van a gustar 





BUEN PROVECHO

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