BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO Y PASAS

Que buenos son los brownie y cuanta cantidad de recetas y variaciones hay, eso es lo que más me gusta que se pueden adaptar a muchos sabores, el de hoy es de chocolate blanco.
Pero además lo he combinado con unas pasas y os aseguro que la combinación queda delicioso muy jugoso y muy sencillo de hacer así que no se puede pedir más el paso a paso también en vídeo .




INGREDIENTES

  • 75 gr de mantequilla 
  • 225 gr de chocolate blanco
  • 2 huevos
  • 110 gr de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 110 gr de harina
  • 1/2 cucharadita de levadura
  • Una pizca de sal
  • Pasas 50 gr 


PREPARACIÓN
  1. En un bol añadimos la mantequilla junto con el chocolate blanco y lo fundiremos o bien al baño maría o al microondas, yo lo hice en el microondas en intervalos de 30 segundos.
  2.  En otro bol añadimos los huevos y el azúcar y batimos bien cuando lo tengamos listo, añadimos el chocolate que teníamos reservado y mezclamos bien seguido y añadimos la vainilla.
  3. En ese mismo bol tamizamos la harina junto con la sal y la levadura y mezclaremos todo muy bien.
  4. Las pasas que le añadí primero las pasé por harina, les quité el exceso y ya se las podéis añadir a la mezcla .
  5. Preparamos un molde el mío de 18 x 25 cm  con papel de hornear y precalentamos el horno a 175 grados con calor arriba y abajo .
  6. Más o menos 30 minutos de horno y a media cocción lo tapo por encima para que no se dore demasiado.
  7. Sacamos y dejamos enfriar totalmente y la decoración al gusto de cada uno solo le puse un poco de azúcar glass.
También tenéis las recetas en vídeo con el paso a paso en mi canal de youtube todas las semanas subo recetas muy variadas si pinchas  AQUÍ   te lleva directo a el ....







BUEN PROVECHO





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