BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO Y PASAS

Que buenos son los brownie y cuanta cantidad de recetas y variaciones hay, eso es lo que más me gusta que se pueden adaptar a muchos sabores, el de hoy es de chocolate blanco.
Pero además lo he combinado con unas pasas y os aseguro que la combinación queda delicioso muy jugoso y muy sencillo de hacer así que no se puede pedir más el paso a paso también en vídeo .




INGREDIENTES

• 75 gr de mantequilla 
• 225 gr de chocolate blanco
• 2 huevos
• 110 gr de azúcar
• 1 cucharadita de vainilla
• 110 gr de harina
• 1/2 cucharadita de levadura
• Una pizca de sal
• Pasas 50 gr 

PREPARACIÓN

1. En un bol añadimos la mantequilla junto con el chocolate blanco y lo fundiremos o bien al baño maría o al microondas, yo lo hice en el microondas en intervalos de 30 segundos.
2.  En otro bol añadimos los huevos y el azúcar y batimos bien cuando lo tengamos listo, añadimos el chocolate que teníamos reservado y mezclamos bien seguido y añadimos la vainilla.
3. En ese mismo bol tamizamos la harina junto con la sal y la levadura y mezclaremos todo muy bien.
4. Las pasas que le añadí primero las pasé por harina, les quité el exceso y ya se las podéis añadir a la mezcla .
5. Preparamos un molde el mío de 18 x 25 cm  con papel de hornear y precalentamos el horno a 175 grados con calor arriba y abajo .
6. Más o menos 30 minutos de horno y a media cocción lo tapo por encima para que no se dore demasiado.
7. Sacamos y dejamos enfriar totalmente y la decoración al gusto de cada uno solo le puse un poco de azúcar glass.

También tenéis las recetas en vídeo con el paso a paso en mi canal de youtube todas las semanas subo recetas muy variadas si pinchas  AQUÍ   te lleva directo a el ....

BUEN PROVECHO