TORTAS DE ANÍS

Si hay un sabor característico que me trae muchos recuerdos sin duda son estas tortas ese olor a anís cuando se hornean inundan toda la casa las suelo preparar muy a menudo por que son ideales para tomar con un buen café .
Así que hoy os las traigo aqui y tambien el paso a paso en mi canal de youtube .



INGREDIENTES 

  • 75 ml de aceite de oliva 
  • 10 gr de anís en grano 
  • 100 ml de agua
  • 30 ml de anís
  • 1 pizca de sal 
  • 50 gr de azúcar
  • 15 gr de levadura fresca
  • 250 gr de harina 
  • Semillas de sésamo y azúcar para espolvorear .
PREPARACIÓN
  1. En un cuenco ponemos el agua templada y la levadura y mezclamos bien añadimos el aceite de oliva y el anís y removemos.
  2. Seguidamente ponemos el azúcar removemos y añadimos la sal  la harina y el anís en grano ahora mezclamos muy bien para que se forme una masa
  3. Espolvoreamos harina en la mesa y amasamos a mano formamos una bola y la pondremos en un bol tapado para que leve.
  4. Cuando la tengamos lista desgasificamos la masa  
  5. Formaremos bolitas de 25 gramos cada una y con el rodillo la estiraremos lo más finitas posibles en forma más o menos redonda.
  6.  Las iremos poniendo en una bandeja de horno y espolvoreamos con las semillas de sésamo y el azúcar.
  7.  Precalentamos el horno a 180 grados de 15 a 20 minutos.
  8.  Cuando estén listas sacamos a una rejilla y dejamos enfriar.

También tenéis las recetas en vídeo con el paso a paso en mi canal de youtube todas las semanas subo recetas muy variadas si pinchas  AQUÍ   te lleva directo a el ....









BUEN PROVECHO





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