El pastel cordobés es un pastel tradicional de la cocina de Córdoba además de sencillo de hacer esta delicioso si se prepara en tamaño grande le llaman pastelón y si se prepara en tamaño pequeño se le suele llamar manolete .
El relleno es de cabello de ángel y jamón serrano así que si te gusta la combinación de dulce y salado te va a encantar .
También te dejo el paso a paso en vídeo más abajo
INGREDIENTES
BUEN PROVECHO
El relleno es de cabello de ángel y jamón serrano así que si te gusta la combinación de dulce y salado te va a encantar .
También te dejo el paso a paso en vídeo más abajo
INGREDIENTES
- 2 placas de hojaldre
- Cabello de ángel más o menos 300 gr dependerá de lo relleno que os guste
- 1 huevo
- Azúcar para espolvorear
- Jamón más o menos 150 gr
PREPARACIÓN
- Preparamos la masa de hojaldre en una bandeja de horno con papel de hornear y repartimos el cabello de ángel seguidamente el jamón troceado.
- Ponemos la otra base de hojaldre encima y cerramos los bordes con los dedos o bien con un tenedor como más os guste.
- Pinchamos con un tenedor toda la masa .
- Precalentamos el horno a 180 grados .
- Meteremos 15 minutos pasados esos minutos, sacamos y pintamos con el huevo y espolvoreamos con el azúcar y volveremos a hornear hasta que este dorado .
- Sacamos a una rejilla y dejamos enfriar .
También tenéis las recetas en vídeo con el paso a paso en mi canal de youtube todas las semanas subo recetas muy variadas si pinchas AQUÍ te lleva directo a el ....
BUEN PROVECHO
Que delicia, un postre muy bueno para merendar también.Bsssss
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