Uno de los bollitos más ricos que he preparado son ideales con calabaza y pepitas de chocolate y con un relleno que no te vas a poder resistir una bolita de ferrero rocher .
Recién horneados son deliciosos, eso si hay que dejar que se enfríen totalmente para que el ferrero se vuelva a su estado normal y veras que delicia al morderlo

INGREDIENTES
BUEN PROVECHO
Recién horneados son deliciosos, eso si hay que dejar que se enfríen totalmente para que el ferrero se vuelva a su estado normal y veras que delicia al morderlo
INGREDIENTES
- 150 gr de calabaza asada
- 400 gr de harina
- 25 gr de levadura fresca
- 60 ml de agua
- 1 huevo
- 20 gr de mantequilla
- 100 gr de azúcar
- 1 pizca de sal
- 50 gr de pepitas de chocolate
- Bombones ferrero rocher
PREPARACIÓN
- Preparamos la levadura y la disolvemos en el agua que tenemos templada, revolvemos y reservamos.
- Ponemos en la amasadora la harina, la sal, la mantequilla, el azúcar y el huevo y mezclamos todo bien .
- Seguidamente añadimos la levadura que teníamos y la calabaza y la calabaza la ase al microondas durante varios minutos y después la triture .
- Amasar unos minutos hasta que todo esté bien integrado y añadimos las pepitas de chocolate .
- Preparamos un bol con un poco de aceite y metemos la masa tapada y dejamos levar hasta que doble su volumen .
- Una vez que tenemos la masa lista, ponemos harina en la mesa y la desgasificamos aplanamos con las manos y formaremos un rollito.
- Troceamos la masa en porciones de 50 gramos e iremos aplanando cada bollito en el centro, colocaremos la bolita y cerraremos boleamos y colocaremos todos los bollitos en una bandeja de horno separados entre si tapamos y dejamos que vuelvan a subir.
- Precalentamos el horno a 180 grados, pintaremos con huevo batido y metemos las bandejas en el horno más o menos de 20 a 25 minutos.
- Sacamos y dejamos enfriar totalmente para que las pepitas de chocolate y el ferrero se solidifiquen y ya podéis degustarlos una delicia
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BUEN PROVECHO
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