BIZCOCHO DE LIMÓN

Los clásicos bizcochos para mi son los mejores sencillos rápidos de preparar y de sabor una delicia el de hoy de limón con harina de maíz que lo hace muy esponjoso. y el glaseado con la ralladura le va genial espero que os gusten 😃




INGREDIENTES ■ 4 huevos ■ 70 ml de aceite de oliva ■ 190 gr de azucar ■ 170 gr de harina de maíz ■ 1 sobre de levadura en polvo tipo royal 15 gr ■ La ralladura de un limón ■ 15 gr de mantequilla PARA EL GLASEADO ■ 150 gr de azucar glass ■ 2 o 3 cdas de agua ■ Ralladura de limón Medida del molde 25 x 11

PREPARACIÓN

  1. En un bol batimos los huevos junto con el azucar y la ralladura del limón más o menos de 4 a 5 minutos.
  2. Cuando lo tengamos añadimos el aceite de oliva la mantequilla y batimos.
  3. Mezclamos la levadura con la harina y se la añadimos a la mezcla removemos bien hasta que esté todo integrado.
  4. Preparamos el molde con mantequilla y espolvoreamos con harina añadimos nuestra mezcla .
  5. Tendremos el horno precalentado a 170 grados con calor arriba y abajo metemos nuestro molde y estará más o menos 40 minutos.
  6. Si a media cocción vemos que se dora por encima mucho tapamos con papel de hornear .
  7. Una vez listo sacamos a una rejilla y dejamos unos 10 minutos seguido desmoldamos y dejamos enfriar.
  8. El glaseado es simplemente mezclar el azucar glass con el agua y remover hasta obtener la textura que nos guste se lo añadimos al bizcocho cuando esté frío y le pondremos ralladura de limón




También tenéis las recetas en vídeo con el paso a paso en mi canal de youtube todas las semanas subo recetas muy variadas si pinchas  AQUÍ   te lleva directo a el ....






BUEN PROVECHO


Comentarios