DINNER ROLLS

Cuando en casa hacemos hamburguesas nos encantan preparar nuestro propio pan o bollos los de hoy son de tamaño pequeño así que los podéis rellenar con lo que más os guste.
O también prepararlos un poco más grande de tamaño y hacer hamburguesas os lo dejo a vuestra elección pero os aseguro que estan super tiernos y muy ricos .


INGREDIENTES 

  • 650 gr de harina de repostería
  • 300  ml de leche
  • 25 gr de levadura fresca
  • 1 huevo
  • 20 gr de azúcar
  • 10 gr de sal 
  • 30 ml de aceite de oliva o girasol
  • Sésamo natural  

PREPARACIÓN

  1. Ponemos la leche a calentar 30 segundos y disolvemos la levadura fresca y reservamos.
  2.  Mezclamos la sal el azúcar y la harina y se lo añadimos a la amasadora  y mezclamos un poco, añadimos el aceite de oliva y el huevo y seguidamente la leche que teníamos con la levadura y amasamos hasta formar una masa que no se pegue en las manos.
  3. Preparamos un bol con un poco de aceite por las paredes y ponemos nuestra masa la dejamos que leve y doble su volumen.
  4.   Una vez que la tengamos lista espolvoreamos en nuestra mesa con harina y desgasificamos la masa .
  5. Iremos formando bolita yo las hice de 50 gramos pero dependerá del tamaño que las queráis hacer .
  6. Aplastamos cada bolita y la iremos formando de fuera hacia el centro EN EL VIDEO OS ENSEÑO CÓMO LO HAGO .
  7. Preparamos un molde con mantequilla y espolvoreamos con harina e iremos poniendo las bolitas de masa un poco separadas entre sí tapamos y dejamos que vuelvan a levar.
  8. Precalentamos el horno a  180 grados con calor arriba y abajo .
  9. Ahora es el momento de pintarlos yo les pase con una brocha y agua y le espolvoree sésamo natural .
  10. Mas o menos 25 minutos dependerá de cada horno y de lo tostados que os gusten, sacamos y dejamos enfriar en una rejilla y listos 






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BUEN PROVECHO 





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