DINNER ROLLS

Cuando en casa hacemos hamburguesas nos encanta preparar nuestro propio pan o los bollos de hoy son de tamaño pequeño así que los podéis rellenar con lo que más os guste.
O también prepararlos un poco más grande de tamaño y hacer hamburguesas os lo dejo a vuestra elección, pero os aseguro que están super tiernos y muy ricos .

INGREDIENTES 

• 650 gr de harina de repostería
• 300  ml de leche
• 25 gr de levadura fresca
• 1 huevo
• 20 gr de azúcar
• 10 gr de sal 
• 30 ml de aceite de oliva o girasol
• Sésamo natural  

PREPARACIÓN

1. Ponemos la leche a calentar 30 segundos y disolvemos la levadura fresca y reservamos.
2.  Mezclamos la sal, el azúcar y la harina y se lo añadimos a la amasadora  y mezclamos un poco, añadimos el aceite de oliva y el huevo y seguidamente la leche que teníamos con la levadura y amasamos hasta formar una masa que no se pegue en las manos.
3. Preparamos un bol con un poco de aceite por las paredes y ponemos nuestra masa que dejamos que leve y doble su volumen.
4.   Una vez que la tengamos lista, espolvoreamos en nuestra mesa con harina y desgasificamos la masa .
5. Iremos formando una bolita y yo las hice de 50 gramos pero dependerá del tamaño que las queráis hacer .
6. Aplastamos cada bolita y la iremos formando de fuera hacia el centro EN EL VÍDEO OS ENSEÑO CÓMO LO HAGO .
7. Preparamos un molde con mantequilla y espolvoreamos con harina e iremos poniendo las bolitas de masa un poco separadas entre sí, tapamos y dejamos que vuelvan a levar.
8. Precalentamos el horno a  180 grados con calor arriba y abajo .
9. Ahora es el momento de pintarlos yo les pase con una brocha y agua y le espolvoree sésamo natural .
10. Más o menos 25 minutos dependerá de cada horno y de los tostados que os gusten, sacamos y dejamos enfriar en una rejilla y listos 

También tenéis las recetas en vídeo con el paso a paso en mi canal de youtube todas las semanas subo recetas muy variadas si pinchas  AQUÍ   te lleva directo a el ....

BUEN PROVECHO