PEDOS DE MONJA

Los Pets de monja o pedos de monja son unas galletitas típicas de Cataluña. Su inventor fue un pastelero italiano de Barcelona que los llamó "petto di monaca" por su forma de pecho de monja y eso derivó al nombre de Pets de monja espero que os gusten por que son una delicia 😃
En el vídeo también os dejo una idea de como empaquetarlos para una fiesta de cumpleaños o para dar como detalle .

INGREDIENTES ■ 3 huevos ■ 150 gr de azúcar ■ 250 gr de harina ■ 1 cucharadita de vainilla

PREPARACIÓN

1. En un bol ponemos el azúcar junto con los huevos y batimos con las varillas eléctricas.
2. Añadimos la vainilla y seguimos removiendo y por último la harina mezclamos un poco con la cuchara y luego con la varilla nos tiene que quedar una crema espesita que podamos poner en una manga pastelera.
3. Preparamos una bandeja de horno con papel y con la manga pastelera iremos poniendo montoncitos muy pequeñitos y separados .
4. Precalentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo y los metemos más o menos 20 minutos, sacamos y dejamos que se enfríen .

Quedan duritas y crujientes es lo típico de estas galletitas son una delicia .

También tenéis las recetas en vídeo con el paso a paso en mi canal de youtube todas las semanas subo recetas muy variadas si pinchas  AQUÍ   te lleva directo a el ...

BUEN PROVECHO