GALLETAS DE HARINA DE ALGARROBA

No se si habéis probado alguna vez la harina de algarroba en casa ha sido un gran descubrimiento. Se suele usar como sustituto del cacao y su sabor es muy característico.
Las galletas que he preparado son una auténtica delicia, me sorprendió el resultado y os aseguro que son unas galletas deliciosas .
Tenéis el vídeo del paso a paso por si queréis ver como las preparo y espero que os gusten tanto como a mi . 



INGREDIENTES

• 125 g de harina integral
• 100 g de harina de algarroba 
• 100 g de copos de avena
• 1 cucharadita de levadura o polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de vainilla
• 150 g de panela
• 75 ml de agua
• 100 ml aceite de girasol
• 50 g de chispas de chocolate

PREPARACIÓN

1. En un bol añadimos la harina de algarroba, los copos de avena, la harina integral, la sal y el polvo de hornear o levadura, la panela y las chispas de chocolate.
2. Mezclamos bien y seguidamente echamos la vainilla, el aceite de girasol y el agua que mezclamos hasta que se nos forme una masa que no se pega en las manos.
3. Precalentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
4. Formamos bolitas con la masa y las aplastamos un poco, las ponemos en una bandeja y horneamos más o menos 25 minutos .
5. Sacamos a una rejilla y dejamos enfriar .

También tenéis las recetas en vídeo con el paso a paso en mi canal de youtube todas las semanas subo recetas muy variadas si pinchas  AQUÍ   te lleva directo a el ...

BUEN PROVECHO