PAN DE CHOCOLATE EN OLLA DE BARRO

Preparar pan es muy sencillo además el resultado me encanta el que os traigo hoy es de chocolate y os aseguro que esta delicioso esta vez está preparado en una olla de barro y directo al horno queda con una miga super crujiente y un sabor a cacao que si te gusta el chocolate te va a encantar .

También os dejo el enlace con el video paso a paso por si quieres verlo espero que os guste tanto como a nosotros .



INGREDIENTES

■  15 gr de cacao
■  150 gr de chocolate negro
■  500 gr de harina
■  25 gr de levadura 
■  2 cdas de  miel 
■  5 gr de sal
■ 240 ml de agua 

PREPARACIÓN

  1. Disolvemos la levadura fresca en el agua y reservamos.
  2. Añadimos en la amasadora el cacao la harina y la sal y mezclamos .
  3. Seguidamente le añadimos el chocolate troceado la miel y la levadura que teníamos disuelta en el agua y amasamos hasta formar una masa que no se pegue en las manos.
  4. Preparamos un bol untado con un poco de aceite y metemos la masa tapamos y dejamos levar hasta que doble su volumen .
  5. Ponemos en la mesa un poco de harina y desgasificamos la masa formaremos una bola y en paño limpio espolvoreado con harina la colocamos y dejamos que vuelva a levar .
  6. Pasado el tiempo de levado tenemos el horno precalentado a 200 grados con calor arriba y abajo y la olla dentro tapada para que coja la misma temperatura.
  7. Meteremos el pan tapamos y llevamos al horno 20 minutos.
  8. Pasados los 20 minutos destapamos y dejamos 20 minutos más .
  9. Y listo sacamos a una rejilla y dejamos enfriar . 
También tenéis las recetas en vídeo con el paso a paso en mi canal de youtube todas las semanas subo recetas muy variadas si pinchas  AQUÍ   te lleva directo a el ...



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BUEN PROVECHO

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