Preparar pan es muy sencillo además el resultado me encanta el que os traigo hoy es de chocolate y os aseguro que está delicioso esta vez está preparado en una olla de barro y directo al horno queda con una miga super crujiente y un sabor a cacao que si te gusta el chocolate te va a encantar .
También os dejo el enlace con el video paso a paso por si quieres verlo espero que os guste tanto como a nosotros .
INGREDIENTES
■ 15 gr de cacao
■ 150 gr de chocolate negro
■ 500 gr de harina
■ 25 gr de levadura
■ 2 cdas de miel
■ 5 gr de sal
■ 240 ml de agua
PREPARACIÓN
BUEN PROVECHO
También os dejo el enlace con el video paso a paso por si quieres verlo espero que os guste tanto como a nosotros .
INGREDIENTES
■ 15 gr de cacao
■ 150 gr de chocolate negro
■ 500 gr de harina
■ 25 gr de levadura
■ 2 cdas de miel
■ 5 gr de sal
■ 240 ml de agua
PREPARACIÓN
- Disolvemos la levadura fresca en el agua y reservamos.
- Añadimos en la amasadora el cacao la harina y la sal y mezclamos .
- Seguidamente le añadimos el chocolate troceado la miel y la levadura que teníamos disuelta en el agua y amasamos hasta formar una masa que no se pegue en las manos.
- Preparamos un bol untado con un poco de aceite y metemos la masa tapamos y dejamos levar hasta que doble su volumen .
- Ponemos en la mesa un poco de harina y desgasificamos la masa formaremos una bola y en paño limpio espolvoreado con harina la colocamos y dejamos que vuelva a levar .
- Pasado el tiempo de levado tenemos el horno precalentado a 200 grados con calor arriba y abajo y la olla dentro tapada para que coja la misma temperatura.
- Meteremos el pan tapamos y llevamos al horno 20 minutos.
- Pasados los 20 minutos destapamos y dejamos 20 minutos más .
- Y listo sacamos a una rejilla y dejamos enfriar .
También tenéis las recetas en vídeo con el paso a paso en mi canal de youtube todas las semanas subo recetas muy variadas si pinchas AQUÍ te lleva directo a el ...
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BUEN PROVECHO
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