DOBLADITAS CHILENAS

Hoy preparamos una receta típica de Chile: una masa parecida a la masa de las empanadas que se estira con rodillo y se doblan poniéndole un poco de mantequilla o margarina. Se hornean y están riquísimas acompañadas de dulce o salado .
También os dejo el vídeo con el paso a paso por si queréis verlo. 



INGREDIENTES
■ 1 kilo de harina
■ 2 cucharaditas y media de sal
■ 1 cucharadita de polvo de hornear
■ 125 gr de margarina o mantequilla
■  1 huevo con 2 cucharaditas de agua
■  500 ml de agua
■  Margarina o mantequilla para untarlas
■ 1 yema de huevo con 3 cucharadas de leche para pintarlas

PREPARACIÓN

1. Añadimos a la amasadora la harina, la levadura y la sal y mezclamos bien .
2. Seguidamente se añade el huevo batido junto con las cucharadas de agua y la mantequilla derretida  el agua y mezclamos todo bien hasta que se nos forme una masa que no se nos pegue en las manos.
3. Cuando la tengamos lista la sacaremos y pondremos en la mesa un poco de harina y desgasificaremos la masa .
4. Iremos formando bolitas y estirándolas con el rodillo .
5. Con un pincel pintaremos la mitad del círculo y doblamos, pintamos la otra mitad y volvemos a doblar, nos tiene que quedar un triángulo.
6. Precalentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo .
7. Y batimos la yema de huevo con las cucharadas de leche y las pintamos por encima, las llevamos al horno durante más o menos 35 a 40 minutos cuando las veamos doraditas.

También tenéis las recetas en vídeo con el paso a paso en mi canal de youtube todas las semanas subo recetas muy variadas si pinchas  AQUÍ   te lleva directo a el ...

BUEN PROVECHO