PECHUGAS DE POLLO AL WHISKY

El pollo es una carne que me encanta preparar esta vez van a ser unas pechugas y ademas las vamos a flambear con whisky el sabor queda delicioso de verduras usaremos champiñones y unas cebollas también unos tomates secos .
También os dejare mas abajo la receta e los tomates que yo use,  una receta muy sencilla pero que queda deliciosa espero que os gusten 😃

RECETA DE TOMATES SECOS EN ACEITE






INGREDIENTES

■ 2 pechugas de pollo
■ 200 gr de champiñones
■ 100 gr de tomates secos
■ 75 ml de whisky
■ 200 ml de nata
■ Cebolleta tierna
■ Sal y pimienta
■ Perejil
■ Aceite de oliva

■ Harina para empanar 

PREPARACIÓN

  1. Troceamos los champiñones en laminas y la cebolletas a trocitos pequeños incluido la parte verde.
  2. Troceamos también los tomates secos en aceite y preparamos las pechugas que las filetearemos en dos partes.
  3. Ponemos en un plato harina y salpimentamos las pechugas y las paremos por la harina.
  4. Preparamos una sarten con un poquito de aceite y haremos las pechugas cuando las tengamos listas reservamos y en la misma sarten sofreímos los champiñones y la cebolleta .
  5. Cuando esten casi listas añadimos los tomates y removemos bien le añadimos el whisky y flambeamos .
  6. Añadimos la nata rectificamos de sal y pimienta y añadimos las pechugas dejaremos un poco que coja el sabor y retiramos.
Servimos con arroz blanco que le queda perfecto .



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BUEN PROVECHO

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