PAN CAPRESE

Vamos a preparar un pan muy completo le e llamado caprese por la mozzarella y los tomates secos en aceite, una combinación que nos ha encantado .
Además es un pan que no necesita levados y lo tenemos preparado muy rápido. También os dejo el enlace a la receta de los  TOMATES SECOS EN ACEITE que quedan deliciosos.




INGREDIENTES 

■   200 gr de harina para todo uso
■  150 gr de harina de fuerza
■  2 cucharadita de polvo de hornear
■  1/2 cucharadita de bicarbonato
■  2 cucharadita de sal
■  Mozzarela fresca 120 gr 
■  Queso crema 120 gr
■  2 cucharadas de orégano
■  75 gr de tomates en aceite seco
■  2 huevos
■  2  1/2 de aceite 
■  250 ml de leche

PREPARACIÓN

  1. En un bol mezclamos las dos harinas, la sal, la levadura y el bicarbonato y mezclamos con la paleta.
  2. Añadimos el órgano y removemos.
  3. Troceamos la mozzarella y los tomates en bol, añadimos la leche, los huevos y el aceite, batimos bien y añadimos los quesos y los tomates.
  4. Y juntamos esta mezcla con la anterior de las harinas y removemos todo bien que queda una masa cremosa.
  5. Preparamos un molde con mantequilla y harina y precalentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
  6. Y metemos nuestro molde durante 45 minutos.
  7. Cuando esté listo sacamos y dejamos unos 10 minutos antes de desmoldar y después dejaremos enfriar sobre la rejilla.


También tenéis las recetas en vídeo con el paso a paso en mi canal de youtube todas las semanas subo recetas muy variadas si pinchas  AQUÍ   te lleva directo a el ...








BUEN PROVECHO


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