Últimamente las mermeladas que suelo preparar en casa son casi sin azúcar mucho más sanas y algo diferentes.
Le pongo semillas de chía que hace de espesante y la verdad que el resultado me gusta mucho hoy voy a hacer una de calabaza no es del todo dulce pero nada empalagosa y se puede usar para acompañar carnes .
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Y AQUÍ OS DEJO EL ENLACE A LA MERMELADA DE CIRUELA Y CHIA
BUEN PROVECHO
Le pongo semillas de chía que hace de espesante y la verdad que el resultado me gusta mucho hoy voy a hacer una de calabaza no es del todo dulce pero nada empalagosa y se puede usar para acompañar carnes .
INGREDIENTES
- 450 gr de calabaza
- Panela o azúcar moreno 3 cucharadas ( Si te gusta más dulce se puede añadir más al gusto .)
- 1/2 limón
- Semillas de chía 3 cucharadas
- 1 taza de agua
PREPARACIÓN
- Troceamos la calabaza y la ponemos en una olla.
- Añadimos el zumo de medio limón, la panela y las semillas de chia.
- Seguidamente una taza de agua y llevamos al fuego .
- La tendremos al fuego hasta que pinchemos y la calabaza este tierna.
- Retiramos y con la batidora la trituraremos al gusto de cada uno, a mi me gusta que queden trocitos pero si no os gusta batir hasta que os quede cremosa sin grumos.
- Volveremos a llevar al fuego unos minutos sin dejar de remover hasta que nos quede la textura que os guste.
El dulzor va a depender del gusto de cada así que si os gusta más dulce añadir un poco mas de panela o de azúcar moreno .
También tenéis las recetas en vídeo con el paso a paso en mi canal de youtube todas las semanas subo recetas muy variadas si pinchas AQUÍ te lleva directo a el ...
Y AQUÍ OS DEJO EL ENLACE A LA MERMELADA DE CIRUELA Y CHIA
Seguro que está muy buena esta mermelada y con las semillas de chia, una mermelada bien saludable.
ResponderEliminarBesoss
Que rica, con esta semilla no la he degustado nunca.Gracias por compartirla.Bssss
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