GALLETAS DE AVENA ZANAHORIA Y FRUTOS SECOS

Me encanta preparar galletas y las que vamos a a hacer hoy tienen un sabor muy parecido a las barritas de cereales el toque de la zanahoria también me a encantado.
Son unas galletas muy rusticas dependiendo del tiempo de horneado os quedaran o mas crujientes o mas tipo barrita de cualquier forma están muy ricas, también mas abajo os dejo el vídeo del paso a paso . 




INGREDIENTES 

■   125 gr de avena
■   1 taza de zanahoria
■   125 ml de leche ( al gusto pueden ser vegetales )
■   125 ml de aceite de oliva suave
■   150 gr de frutos secos al gusto
■   50 gr de harina
■   1 cda de jengibre rallado
■   125  gr de panela o azúcar 

■   1 pizca de sal 

PREPARACIÓN

  1.  Trituraremos un poco los frutos secos no demasiado para poder encontrar trozos en la galleta.
  2. En un bol mezclamos la avena la zanahoria los frutos secos la harina y la panela y mezclamos.
  3. Rallaremos el jengibre y añadimos junto con el aceite y la leche mezclamos bien hasta que se integren todos los ingredientes.
  4. Reservaremos en la nevera uno 15 o 20 minutos.
  5. Precalentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
  6. En una bandeja iremos poniendo porciones de la masa y chafaremos con una cuchara las llevaremos al horno mas o menos unos 20  minutos.
  7. Sacaremos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

También tenéis las recetas en vídeo con el paso a paso en mi canal de youtube todas las semanas subo recetas muy variadas si pinchas  AQUÍ   te lleva directo a el ...






BUEN PROVECHO







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