CRUJIENTES DE COCO

Preparar un dulce como este es un autentico vicio son unos crujientes de coco que son ideales para tomar con un café bien fuerte para contrarrestar el dulzor .
Eso si con 1 o dos son suficientes eso si podéis parar .
Hemos utilizado el sirope de flor de coco de Sunny Life el sabor super suave y realmente delicioso .



INGREDIENTES

  • Sirope de flor de coco 70 gr
  • Mantequilla 90 gr
  • Harina de repostería 80 gr 
  • Panela 50 gr 
PREPARACIÓN
  1. Ponemos una olla al fuego y añadimos el sirope la mantequilla y la panela a fuego lento hasta que se disuelva todo .
  2. Seguidamente añadimos la harina y con las varillas removemos se nos quedara una especie de caramelo cremoso retiramos del fuego.
  3. Preparamos una bandeja de horno y vamos poniendo cucharadas bien separadas entre si por que se expande mucho .
  4. Precalentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo y las meteremos durante 7 minutos.
  5. Cuando estén sacaremos a una rejilla veréis que son super blanditas no pasa nada en cuanto se enfrían quedan crujientes y deliciosas.


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BUEN PROVECHO



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