SEMILLAS DE CHIA Y SUS PROPIEDADES

Últimamente suelo probar muchas semillas es algo que me atrae y me encanta hacer recetas y probar los resultados .

Hace poco probé las semillas de chia .


Y la verdad es que desde entonces tengo un bote siempre en casa que suelo añadírselas a ensaladas a los panes y a los yogures y  sobre todo preparo muchas mermeladas y la uso como espesante .

Pero se pueden utilizar en un montón de recetas .
Son ricas en carbohidratos vitaminas fibra y minerales.
No contienen gluten y tienen el doble de fibra que la avena

En comparación con otros alimentos tiene de proteína dos veces mas que cualquier semilla.


Tiene cinco veces mas calcio que la leche entera.
Tres veces mas antioxidantes que los arándanos.
Tres veces mas hierro que las espinacas y siete veces mas omega 3 que el salmón.

Los brotes tiernos se consumen como verdura cruda o cocida y pueden ser usados en ensaladas.




También tenéis las recetas en vídeo con el paso a paso en mi canal de youtube todas las semanas subo recetas muy variadas si pinchas  AQUÍ   te lleva directo a el ...


En esta receta prepare un pan de quinoa y chia muy sano y diferente .

Aquí tienes la receta escrita ...PAN DE QUINOA Y CHIA



Aquí os dejo una mermelada con chia y ciruelas muy fácil de preparar.

Aquí tienes la receta escrita ... MERMELADA DE CIRUELA Y CHIA



BUEN PROVECHO

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