AREPAS DE AVENA Y ZANAHORIA

Preparar unas arepas es algo muy sencillo, las que vamos a hacer hoy son con zanahoria y avena super sanas y el relleno que le vamos a poner me encanta, espero que os gusten.
También os dejo el paso a paso en mi canal por si queréis pasar a verlo .

INGREDIENTES

• 2 zanahorias 
• 40 gr de copos de avena
• 90 gr de harina de maíz 
• Agua la que vaya necesitando la masa de poco en poco
• Sal
• Ajo en polvo
• Comino
• El zumo de medio limón
• Cilantro    

• PARA EL RELLENO
•  Huevo duro
• Lechugas variadas 
• Tomate en rodajas
• Salsa opcional yo use mayonesa....

PREPARACIÓN

1. Empezaremos rallando las dos zanahorias .
2. En un bol añadiremos las zanahorias, los copos de avena y la harina de maíz y mezclamos bien .
3. Añadimos las especias que más os gusten y el cilantro que le da un gusto muy rico junto con el zumo de medio limón.
4. Mezclamos todo y añadimos agua de poco en poco hasta que formemos las arepas que no necesitan mucha agua .
5. Formamos las arepas y preparamos una sartén con muy poquito aceite y las ponemos más o menos 3 o 4 minutos por cada lado.
6. Y tan simple como rellenar con lo que más os guste yo use una rodaja de tomate, huevo duro y variedad de ensalada junto con un poquito de mayonesa .

También tenéis las recetas en vídeo con el paso a paso en mi canal de youtube todas las semanas subo recetas muy variadas si pinchas  AQUÍ   te lleva directo a el ....

BUEN PROVECHO