PASTA BOLOÑESA

Preparar pasta es algo tan sencillo pero que si la acompañamos con una rica salsa casera cambia por completo hoy vamos a hacer una boloñesa muy sencilla con un toque de soja que le queda genial Espero que os gusten 😃




INGREDIENTES

  • 250 gr de carne picada 
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • Agua
  • 1 hoja de laurel
  • Tomate triturado
  • Salsa de soja
  • Sal
  • Pasta 
  • 2 zanahorias
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 2 guindillas
  • Orégano
PREPARACIÓN
  1. Hervimos la pasta con agua y sal cuando la tengamos la pasamos por el agua, lavamos y reservamos.
  2. En una sartén ponemos un poquito de aceite de oliva y sofreímos las verduras que tenemos cortadas a trocitos pequeños .
  3. Primero añadimos la zanahoria y el pimiento verde, seguidamente la cebolla y el tomate troceado .
  4. Cuando este sofrito añadimos la carne picada y removemos bien y empezamos con las especias pondremos sal, laurel, ajo en polvo, unas guindillas y orégano .
  5. Añadimos el tomate natural triturado y dejamos a fuego lento y ahora esto es opcional yo le añado un toque de salsa de soja que le va genial y una taza de agua y dejaremos a fuego lento hasta que la tengamos lista.
  6. Y solamente nos queda servir la pasta y añadir la salsa por encima con un poquito de orégano.


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BUEN PROVECHO


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