HUEVOS AZULES DE DONDE SON ?

Hace unos días nos regalaron unos huevos y diréis y que tiene de especial que te regalen unos huevos ?




Yo la verdad no los conocía y tampoco los había probado .

Pues os cuento son unos huevos con un color azul verdoso  en su cascara estos huevos provienen de.

La gallina mapuche o araucana es un tipo de gallina originaria de la Araucana (sur de Chile) criada por los mapuches, un pueblo indígena de la región.

  • La «collonca», cuya característica es el no tener cola (falta del pigóstilo) y poner huevos de color azul o azul verdoso.
  • La «quetra», «quetri» o «quetro», que además de carecer de cola y poner huevos de color azul o azul verdoso, posee «aretes».


Como veréis se nota el color azulado verdoso del huevo ..


En breve os haré otro post donde os enseñare la receta en las que los voy a utilizar y si es el sabor igual o diferente veremos a ver que tal están .

¿ Vosotros los conocíais o los habéis probado ?




 
BUEN PROVECHO

Comentarios

  1. Que curiosos estos huevos, ojala tuviese yo una gallina de esta especie.
    Un beso

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