BOLLITOS DE MIEL Y YOGURT

Hoy preparamos unos deliciosos bollitos de miel y yogurt quedan muy tiernos y no son muy dulces así que son ideales para rellenar con dulce o salado .
O simplemente comerlos solos en casa nos encantan y siempre que los hago aprovecho para congelarlos y siempre tengo para cualquier ocasión 
espero que os gusten 😃




INGREDIENTES

■  300 gr de harina
■  40 gr de miel 
■  60 gr de yogurt natural
■  150 ml de leche
■  15 gr de levadura fresca
■  35 gr de mantequilla
■  5 gr de sal
Mantequilla para pintarlos por encima 

PREPARACION

  1. En un bol pondremos la leche que tenemos templada y disolvemos la levadura removemos y reservamos.
  2. En el bol de la amasadora ponemos la harina la miel y la mantequilla que tenemos a temperatura ambiente.
  3. Añadimos el yogurt y amasamos bien .
  4. Hasta que se nos forme una masa que no se pegue en las manos.
  5. Preparamos un bol con un poco de aceite y ponemos nuestra masa taparemos y dejaremos que leve tiene que doblar su volumen .
  6. Una vez que la masa a subido pondremos un poco de harina en la mesa y desgasificamos la masa con las manos .
  7. Formaremos un rulo y cortaremos de 10 a 14 bollitos mas o menos.
  8.  Aplastamos la masa y envolviéndolos sobre si mismo hasta forma una bolita .
  9. Los colocamos en la bandeja con un poco de mantequilla los colocaremos un  poco separados y volveremos a tapar hasta que vuelvan a doblar su volumen.
  10. Precalentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo .
  11. Con un poco de mantequilla y un pincel los pintamos con mantequilla y al horno de 15 a 20 minutos.
  12. Cuando le falten unos cinco minutos volvemos a pintar con mantequilla .
  13. Sacamos del horno y dejamos enfriar en una rejilla .



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BUEN PROVECHO



Comentarios

  1. que buenos que tienen que estar ...yo los abriría a la mitad y con mantequilla y mermelada ummmmmm la boca agua se me hace ...besotes

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  2. ¡¡Hola Nati!! Me encantan los bollitos tiernos y blanditos, sobre todo si son recién hechos. Pero la idea de congelarlos me parece maravillosa, así siempre los tendremos en buen estado, sólo descongelar y listos, como el primer día. Besitos.

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  3. Ay Nati, pues yo con queso tetilla y membrillo no se cuantos me comeria...besos

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