TOMATES SECOS EN ACEITE DE OLIVA

Me encanta preparar conservas y e comprado unos tomates secos y una forma de conservarlos para luego preparar salsas o añadírselos a la pasta o carnes es en aceite de oliva.
Con un toque picante que le da un sabor delicioso y lo mejor es que cuando se nos terminen el aceite que queda tiene un sabor muy bueno y se puede utilizar en otras preparaciones .
Veréis que sencillo es y en dos semanas están ideales para consumir.



INGREDIENTES 
■ 150 O 200 gr de tomates secos.
■ Orégano.
■ Pimienta negra en bolas.
■ Guindillas al gusto.
■ Aceite de oliva.
■ Bote de cristal.

PREPARACION
  1. Usaremos un bote que este esterilizado yo los hiervo durante 15 minutos junto con las tapas .
  2. Ponemos una olla al fuego con agua y dejamos que hierva cuando empiece a hervir apagamos el fuego y añadimos los tomates y dejamos que se hidraten durante 20 minutos.
  3. Pasados los 20 minutos sacamos y ponemos en un plato con papel absorbente y secamos bien.
  4. Y empezamos a llenar nuestro bote una capa de tomates orégano pimienta y guindillas añadimos aceite .
  5. Y asi repetiremos hasta terminar los tomates .
  6. Tapamos bien y dejaremos unas dos semanas antes de consumirlos ..





También tenéis las recetas en vídeo con el paso a paso en mi canal de youtube todas las semanas subo recetas muy variadas si pinchas  AQUÍ   te lleva directo a el .....

BUEN PROVECHO

Comentarios

  1. Muy interesante la receta, anotado queda, tengo un sitio cerca que tienen unos tomates secos impresionantes....Bess

    ResponderEliminar
  2. Que facil, nunca hice esta clase de conserva, tomo nota, besos

    ResponderEliminar

Publicar un comentario