LA MIEL Y SUS VARIEDADES

Últimamente en casa solemos utilizar mucho la miel en postres en bizcochos en galletas y sobre todo sustituyendo el azúcar en el café y en las bebidas .

La que mas suelo utilizar es la

Miel de flores: la producida por las abejas a partir del néctar de las flores. Se distinguen muchas variedades:
Las más usuales son de castañoromeroUlmotomillobrezonaranjo o azahartiloacaciaeucaliptolavanda o cantuesozarzamoraalfalfa, etcétera.




En casa solemos prepara unas tostadas con queso miel higos y nueces que son una delicia .

Debido a su contenido de azúcares simples, de asimilación rápida, la miel es altamente calórica (cerca de 3,4 kcal/g), por lo que es útil como fuente de energía rápida.

Es altamente perdurable, no caduca. Gracias a su alta concentración de azúcar.

Aquí os voy a dejar algunos enlaces con recetas donde las suelo utilizar.

LOMO DE CERDO CON MANZANAS Y MIEL







SALSA DE YOGURT Y SALSA DE MIEL Y MOSTAZA




También tenéis las recetas en vídeo con el paso a paso en mi canal de youtube todas las semanas subo recetas muy variadas si pinchas  AQUÍ   te lleva directo a el .....

BUEN PROVECHO










Comentarios

  1. A mi también me gusta la miel, siempre tengo en casa, nos gusta la de romero o tomillo, son estupendas y muy buenas para preparar postres.
    Besoss

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  2. Me encanta la miel, y por aquí tenemos muchas colmenas cerca y gente que lo hace todo casero y manual, y que rica esta...Bess

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