CROQUETAS DE BEICON Y CEBOLLA

Hay infinidad de recetas de croquetas con diferentes ingredientes que se preparan unas delicias que en casa nos encantan.
Aunque a veces parece complicado prepararlas es todo lo contrario, es más fácil de lo que parece.
Las que vamos a hacer hoy son de beicon y cebolla sencillas pero muy cremosas por dentro espero que os gusten 😃

INGREDIENTES 

■ 200 gr de beicon 
■ 1 cebolla
■  Sal 
■ Pimienta
■ Nuez moscada opcional
■ 3 cucharadas de harina
■ 250 ml de leche

PARA EL REBOZADO
■ 2 huevos 
■ Harina
■ Pan rallado
■ Aceite de oliva para freírlas 

PREPARACIÓN

1. Troceamos la cebolla en daditos pequeños y el beicon.
2.  En una sartén ponemos un poquito de aceite de oliva y sofreímos la cebolla y el beicon cuando este listo añadimos las 3 cucharadas de harina y removemos bien.
3. Añadimos la leche un poco de sal, pimienta y nuez moscada.
4. Remover bien hasta que se despeguen de las paredes y se forme una crema.
5. Pasaremos a una bandeja y taparemos con papel film que toque la masa para que no se forme la costra.
6. Preparamos el rebozado, pondremos harina en un plato, en otro batiremos los dos huevos y en otro el pan rallado.
7. Y con una cuchara iremos cogiendo porciones de la masa y le daremos forma, las pasaremos por harina, después por huevo y por último por el pan rallado.
8. Y listas para freír .

 También tenéis las recetas en vídeo con el paso a paso en mi canal de youtube todas las semanas subo recetas muy variadas si pinchas  AQUÍ   te lleva directo a el .....

BUEN PROVECHO