Si hay una receta sencilla de preparar cocas es esta.
Son unas cocas de aceite que quedan muy crujientes en casa, nos encantan las suelo preparar muy a menudo y las acompañamos con un buen jamón o un queso y las tienes preparadas en un momento. Espero que os gusten también os dejo el paso a paso en vídeo .
INGREDIENTES
SI PINCHAS AQUÍ TE PUEDES SUSCRIBIR AL CANAL Y VER TODAS LAS RECETAS
Son unas cocas de aceite que quedan muy crujientes en casa, nos encantan las suelo preparar muy a menudo y las acompañamos con un buen jamón o un queso y las tienes preparadas en un momento. Espero que os gusten también os dejo el paso a paso en vídeo .
INGREDIENTES
- 350 gr de harina de fuerza
- 80 ml de aceite de oliva
- 170 ml de agua
- 10 gr de levadura fresca
- 10 gr de sal
PREPARACIÓN
- Lo primero que vamos a hacer es disolver la levadura en el agua que tendremos templada, revolvemos bien y reservamos.
- Preparamos la amasadora y añadimos la harina, el aceite, la sal y la levadura que tenemos disuelta con el agua
- Y mezclamos todo hasta que se nos forme una masa que no se pegue en las manos.
- Dejaremos reposar una media hora para que leve.
- Desgasificamos la masa y la dividimos en 5 trozos .
- Iremos estirando con el rodillo hasta que nos queden bien finitas y las iremos pasando a una bandeja de horno con un pincel. Le pasaremos a cada coca con aceite de oliva y espolvorearemos con un poquito de sal.
- Precalentamos el horno a 200 grados con calor arriba y abajo y las metemos .
- Más o menos unos 20 o 25 minutos las sacaremos y dejamos enfriar en una rejilla.
SI PINCHAS AQUÍ TE PUEDES SUSCRIBIR AL CANAL Y VER TODAS LAS RECETAS
que buenas que tienen que estar ¡¡¡ la boca agua ..besotes
ResponderEliminarHola Nati;
ResponderEliminarte han quedado unas cocas maravillosas, menuda pintaza y pongas lo que le pongas con unas cocas así sabe todo a gloria....Bess
Hola!! Naty, las cocas te han quedado divinas, se ven doraditas y crujientes, maravillosas para comerlas con un buen queso.
ResponderEliminarSaludos!!
Las hice ayer para cenar y nos encantaron.
ResponderEliminarMe atreví incluso a tunearlas un poco.
Una receta FABULOSA
GRACIAS
Gracias me alegro que te gustaran y seguro que el tuneo quedo delicioso 😍😍😘😘😘
Eliminar