Vamos a preparar algo tan sencillo como un strudel de manzana es un hojaldre con un relleno muy simple pero que esta delicioso y si lo acompañamos con un helado es el postre perfecto.
Voy a utilizar unas uvas que tengo en moscatel, pero si no tenéis uvas podéis ponerle pasas con un poquito de ron y dejar que reposen queda delicioso os dejaré el paso a paso en vídeo.
INGREDIENTES
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Voy a utilizar unas uvas que tengo en moscatel, pero si no tenéis uvas podéis ponerle pasas con un poquito de ron y dejar que reposen queda delicioso os dejaré el paso a paso en vídeo.
INGREDIENTES
- 1 placa de hojaldre
- 2 manzanas
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharadita de canela
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de piñones
- 1 huevo
- Uvas en moscatel O pasas
- Un poco de moscatel de las uvas
PREPARACIÓN
- Pelamos y troceamos las manzanas en cuadraditos pequeños.
- Ponemos en un bol las manzanas y le añadimos las uvas troceadas, la canela, el azúcar y la mantequilla más un poquito del moscatel.
- Removemos bien y dejamos reposar un rato.
- Mientras precalentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
- Estiramos la masa de hojaldre y ponemos nuestra mezcla en el centro de la masa. Doblamos los bordes por los cuatro lados dejando un centro abierto para que se vea la fruta.
- Pintamos con el huevo batido el hojaldre y meremos al horno hasta que lo veamos doradito, lo sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
- Se puede servir frío o templado con una bola de helado y esta delicioso
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BUEN PROVECHO
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