La receta que vamos a preparar es un pesto pero lo vamos a hacer diferente, vamos a usar aguacate .
Queda muy cremoso y de sabor delicioso lo vamos a acompañar con unas patatas cocidas que le van geniales también queda genial con la pasta ...
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
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BUEN PROVECHO
Queda muy cremoso y de sabor delicioso lo vamos a acompañar con unas patatas cocidas que le van geniales también queda genial con la pasta ...
INGREDIENTES
- 1 taza de hojas de albahaca fresca
- 1 aguacate
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de piñones
- 1 cucharada de zumo de limón
- Agua al gusto
- Aceite de oliva al gusto
- 1/4 de taza de queso parmesano
- Sal al gusto
PREPARACIÓN
- Pelamos el aguacate y ponemos en la batidora junto con los ajos y los piñones el zumo de limón y la albahaca
- Trituramos bien y añadiremos un poquito de agua más o menos 2 cucharadas y aceite de oliva al gusto dependerá de lo cremoso que nos guste .
- En este paso añadiremos el parmesano y removeremos bien pruebas y si queréis podéis añadirle sal dependerá de lo fuerte que os guste .
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BUEN PROVECHO
un pesto de lo mas original y riquisimo
ResponderEliminar¡¡Qué buena esta salsa, Nati!! Nosotros la tomamos mucho ahora en verano, encima de unos tomatitos cortados por la mitad. Está riquísima, por lo menos a nosotros nos gusta mucho, y le da un sabor buenísimo a las ensaladas o a los nachos. La tuya ha quedado muy buena. Besitos y feliz domingo.
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