GALLETAS DE QUESO

Si os gusta el queso estas galletas son deliciosas y muy sencillas de preparar, el queso lleva un toque de cerveza, es un queso fuerte y eso le da mucho más sabor a las galletas .
Podéis usar el queso que mas os guste en casa pero cuanto mas fuerte sea mas sabor les dará a las galletas os dejo el paso a paso en el vídeo por si queréis verlo .




INGREDIENTES

  • 160 gr de harina de fuerza
  • 60 gr de mantequilla
  • 90 gr de queso a la cerveza o el que más os guste 
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 35 gr de aceite de oliva
  • 1 huevo
PREPARACIÓN
  1. Lo primero que vamos a hacer es rallar el queso .
  2. En un bol batimos el huevo, añadimos el aceite y la mantequilla que tendremos derretida junto con la sal y el tomillo y removemos bien .
  3. Añadimos el queso mezclamos bien y seguidamente le ponemos la harina, mezclamos bien y ponemos en la mesa .
  4. Amasamos un poquito, no es necesario mucho.
  5. Para formar las galletas ponemos en la mesa un papel de horno de la masa en medio y otro papel de horno encima y con el rodillo amasamos hasta obtener una capa del grosor que queramos para las galletas .
  6. Yo las hago muy finitas.
  7. Con un cortador iremos haciendo formas y pasamos a una bandeja de horno , que ya tendremos precalentado a 180 grados con calor arriba y abajo .
  8. Las tendremos en el horno más o menos 15 minutos que sacamos y dejamos enfriar en una rejilla .



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BUEN PROVECHO








Comentarios

  1. ¡¡Hola Nati!! Pues a mi que me den el queso fuerte y de todas las maneras porque me encanta. Así que para estas galletas me encanta el queso que has usado, le tiene que dar un sabor buenísimo, y son ideales para picar con una cerveza bien fría. Besitos.

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