CUSCÚS CON VERDURAS

Apetecen cosas sencillas de preparar y hoy vamos a hacer un cuscús con verduras muy sencillo de hacer, lo vamos a preparar con un caldo de pollo casero para darle más sabor.
Las verduras podéis utilizar las que más os gusten el paso a paso en vídeo, por si queréis verlo os dejo el enlace .



INGREDIENTES 

  • 250 ml de caldo de pollo
  • 250 gr de cuscús 
  • Pimiento rojo, verde y amarillo
  • Cebolla
  • Calabaza o zapallo
  • Champiñones
  • Tomate
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Ajo en polvo
  • Comino molido
  • Perejil
  • Aceite de oliva

PREPARACIÓN

  1. Ponemos en una olla el caldo de pollo y cuando hierva echaremos el cuscús apagaremos el fuego y dejaremos reposar.
  2. Troceamos todas las verduras y preparamos una sartén con un poco de aceite de oliva y vamos sofriendo a fuego lento todas las verduras. Añadimos sal, comino molido, perejil picado y pimienta y las especias a vuestro gusto .
  3. Y simplemente servimos el cuscús acompañado de las verduras 
  4. Una receta muy sencilla y muy sana .




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BUEN PROVECHO

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