Hoy preparamos una receta de las de toda la vida muy casera, vamos a hacer unos buñuelos de bacalao que quedan deliciosos y en un momento los tenemos listos
En casa nos encanta comerlos con ajo y aceite así que os dejo la receta y el paso a paso en mi canal de youtube espero que os gusten
INGREDIENTES
BUEN PROVECHO
En casa nos encanta comerlos con ajo y aceite así que os dejo la receta y el paso a paso en mi canal de youtube espero que os gusten
INGREDIENTES
- 180 gr de migas de bacalao
- 2 huevos
- 3 ajos
- perejil
- sal
- colorante
- 3 cucharadas y media de harina
- Aceite de oliva
- 1 cucharada de levadura 8 (tipo royal )
PREPARACIÓN
- Lo primero que vamos a hacer es trocear el ajo y el perejil y reservamos .
- Preparamos el bacalao yo use unas migas de bacalao y las puse en remojo para quitar un poco de la sal que tienen.
- Ponemos en un bol los huevos batidos y añadimos el ajo y el perejil
- Troceamos el bacalao con las manos y lo añadimos al bol y un poquito de colorante mezclamos bien .
- Y añadimos la harina que mezclamos bien .
- Ponemos una sartén al fuego con aceite de oliva y con una cucharadita vamos echando al aceite y vamos friendo hasta que estén doraditos .
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BUEN PROVECHO
¡¡Hola Nati!! ¡¡Qué buenos tus buñuelos!!Además, muy apropiados para esta fecha, próxima a semana santa. Aunque prefiero la versión dulce de buñuelos, ja, ja, no le digo que no a un buen buñuelo de bacalao. Besitos.
ResponderEliminarLos clasicos buñuelos, los de siempre y los mas sabrosos.
ResponderEliminarSoy nueva en esto y disfruto viendo los videos, ya he hecho unos platillos y me han quedado estupendo.
ResponderEliminarMañana esta en agenda estos buñuelos de bacalao, q tienen una pinta unica. Gracias por todo.