GALLETAS CON CHOCOLATE CARAMELO Y PRETZEL

Hoy he preparado unas galletas que son una delicia y un vicio, llevan chocolate, caramelo y galletas saladas pretzel. La combinación queda deliciosa .
Empiezas con una y no puedes parar parte de ellas las congelas y se conservan perfectamente así que tenéis que probarlas porque os van a encantar .
También os dejo el paso a paso en mi canal para que os sea más fácil el prepararlos.

INGREDIENTES

• 375 GR de harina
• 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear o levadura 
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 1 cucharadita de sal en escamas 
• 200 gr de mantequilla
• 60 gr. de azúcar
• 180 gr de azúcar moreno
• 2 huevos
• 2 cucharaditas de vainilla
• 150 gr de chispas de chocolate
• 1 taza de galletas pretzel troceadas
• Caramelos de vainilla o toffe
• Galletas pretzel enteras
• Sal marina para espolvorear por encima

PREPARACIÓN

1. Ponemos en la batidora la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanco y batimos unos tres minutos.
2. Añadimos los huevos y la vainilla y seguimos batiendo .
3. Añadimos la sal en escamas y tamizamos la harina, la levadura y el bicarbonato y se lo añadimos y seguimos mezclando hasta que se integre todo bien .
4. Lo pasamos a un bol y añadimos las chispas de chocolate y las galletas troceadas pretzel y mezclamos bien con las manos .
5. Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo.
6. Vamos a ir formando bolas, aplanamos un poco y añadimos el caramelo dentro, cerramos y ponemos encima una galleta salada y encima un poco de sal marina.
7. Ponemos en una bandeja y directas al horno unos 12 minutos y le pondremos un papel por encima para que la galleta pretzel no se queme .
8. Sacamos a una rejilla y dejamos enfriar .

Quedan deliciosas.

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BUEN PROVECHO