ROSCA RELLENA DE KUMQUATS

Hola después de muchos meses sin subir receta al blog vuelvo a retomarlo me e propuesto por lo menos subir una receta a la semana haber si lo consigo y como me encanta el dulce pues traigo una receta deliciosa y una rosca dulce  rellena de  naranjas chinas http://natirecetascaseras.blogspot.com.es/2014/04/kumquats-o-naranjas-chinas-en-almibar.html 

INGREDIENTES

• 425 gr de harina 
• 120 ml de agua 
• 60 ml de leche
• 45 gr de azúcar
• 40 gr de margarina
• 1 huevo
• 5 gr de levadura seca
• Una pizca de sal

PARA EL RELLENO

• 225 gr de naranjas en almíbar también se puede usar moras congeladas o lo que más nos guste .
• 50 gr de azúcar
• 1 cucharadita de fécula de maíz

PARA LA GLASA

• 325 gr de azúcar glass
• 165 ml de jugo de limón
• 50 ml de leche

PREPARACIÓN

1. En un cuenco ponemos la harina junto con el azúcar, la sal y la levadura seca .
2. En otro cuenco ponemos la leche, el agua y la margarina lo vamos a calentar en el microondas para fundir la margarina .
3. Cuando la tengamos fundida añadiremos la mezcla de harina y mezclamos bien, batimos el huevo y se lo añadimos .
4. Empezaremos a amasarla, nos tiene que quedar una masa homogénea y un poco pegajosa pero no mucho y la dejaremos fermentar unos 30 minutos más o menos hasta que leve.
5. Podemos ir preparando el relleno, ponemos las naranjas o las moras dependiendo de lo que hayamos elegido junto con el azúcar y la maicena mezclamos y ya lo tenemos listo .
6. Si la masa a subido la desgasificaremos amasándola de nuevo. Si hiciera falta le añadimos un poco de harina hasta que no se nos pegue .
7. Extendemos la masa en un rectángulo y le ponemos el relleno y lo iremos enrollando .
8. Cuando lo tengamos enrollado lo iremos cortando de dos dedos más o menos y lo colocaremos en una bandeja de horno en círculo y lo dejaremos que vuelva a levar .
9. Precalentamos el horno a 190 grados y metemos nuestra bandeja durante 15 o 20 minutos dependerá de vuestro horno .
10. Preparamos la glasa para ponérsela cuando nuestra rosca este todavía caliente 
11. En un cuenco ponemos el azúcar glass junto con el limón y mezclamos con unas varillas seguidamente añadimos la leche si lo queremos más espesa añadiremos mas azúcar glass.
12. Una vez horneada la sacaremos a una rejilla y pondremos la glasa .
13. Y lista a disfrutar en casa nos encanta ..

También tenéis las recetas en vídeo con el paso a paso en mi canal de youtube todas las semanas subo recetas muy variadas si pinchas  AQUÍ   te lleva directo a el ....

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BUEN PROVECHO