GALLETAS CRINKLES DE CHOCOLATE BLANCO

Hoy vengo muy dulce como habréis visto en muchas de mis entradas me encanta hacer galletas y sobre todo estas craqueladas esta vez os traigo unas de chocolate blanco deliciosas, y aquí os dejo por si queréis ver estas de crinquel de limón y estas otras de crinquel de chocolate negro quedan riquísimas y duran varios días guardadas en una caja de metal. Yo suelo dejar varias y el resto van al congelador ..

INGREDIENTES

• 60 gr de mantequilla .
• 200 gr de chocolate blanco 
• 2 huevos
• 200 gr de harina
• 50 gr de azúcar
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 pizca de sal .
• 1 sobre de levadura
• Azúcar glass para rebozarlas

PREPARACIÓN

1. Precalentamos el horno a 180 grados
2. En un bol ponemos el chocolate junto con la mantequilla y metemos al microondas en intervalos de 30 segundos hasta fundirlo.
3. Ponemos en un bol los huevos junto con el azúcar y la vainilla y removemos bien con las varillas cuando los tengamos listo, añadimos el chocolate y removemos .
4. Cuando este bien integrado tamizaremos la harina, la sal y la levadura y se la añadimos a la mezcla y mezclamos bien.
5. Meteremos en la nevera una media hora para que coja consistencia para formar las bolitas.
6. Pasado ese tiempo sacamos y vamos formando bolitas con una cuchara aunque la masa no este muy firme no añadir nada mas queda blandita .
7. Vamos formando las bolita y rebozarlas con el azúcar glass .
8. Las ponemos en la bandeja del horno con papel separadas entre sí por que ellas mismas se extienden durante unos 15 minutos y veréis que están hechas cuando los bordes se empiezan a dorar. Hay que sacarlas directas a una rejilla para que se enfríen .
9. Quedan deliciosas y duran bastante en una caja de metal o bien puedes congelarlas .

También tenéis las recetas en vídeo con el paso a paso en mi canal de youtube todas las semanas subo recetas muy variadas si pinchas  AQUÍ   te lleva directo a el ....

BUEN PROVECHO