GALLETAS CRINKLES DE CHOCOLATE BLANCO

Hoy vengo muy dulce como habréis visto en muchas de mis entradas me encanta hacer galletas y sobre todo estas craqueladas esta vez os traigo unas de chocolate blanco deliciosas, y aquí os dejo por si queréis ver estas crinquel de limon y estas otras de crinquel de chocolate negro quedan riquisimas y duran varios días guardadas en una caja de metal yo suelo dejar varias y el resto van al congelador ..

INGREDIENTES

• 60 gr de mantequilla .
• 200 gr de chocolate blanco 
• 2 huevos
• 200 gr de harina
• 50 gr de azúcar
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 pizca de sal .
• 1 sobre de levadura
• Azúcar glass para rebozarlas

PREPARACIÓN

1. Precalentamos el horno a 180 grados
2. En un bol ponemos el chocolate junto con la mantequilla y metemos al microondas en intervalos de 30 segundos hasta fundirlo.
3. Ponemos en un bol los huevos junto con el azúcar y la vainilla y removemos bien con las varillas cuando los tengamos listo, añadimos el chocolate y removemos .
4. Cuando este bien integrado tamizaremos la harina las sal y la levadura y se la añadimos a la mezcla y mezclamos bien.
5. Metermos en la nevera una media hora para que coja consistencia para formar las bolitas.
6. Pasado ese tiempo sacamos y vamos formando bolitas con una cuchara aunque la masa no este muy firme no añadir nada mas queda blandita .
7. Vamos formando las bolita y rebozarlas con el azúcar glass .
8. Las ponemos en la bandeja del horno con papel separadas entre si por que ellas misma se extienden durante unos 15 minutos vereis que estan hechas cuando los bordes se empiezan a dorar hay sacarlas directas a una rejilla para que se enfríen .
9. Quedan deliciosas y duran bastante en una caja de metal o bien puedes congelarlas .

También tenéis las recetas en vídeo con el paso a paso en mi canal de youtube todas las semanas subo recetas muy variadas si pinchas  AQUÍ   te lleva directo a el ....

BUEN PROVECHO