BAVAROISE A LA NARANJA

Hola a tod@s hoy nos toca algo dulce ya estoy recogiendo naranjas en mi casa y creo que me vais a ver con alguna que otra receta con ellas vamos que me van a salir las naranjas por los ojos jejejjejeje este postre es muy sencillo de hacer y queda muy suave también os dejo el paso a paso en mi canal de youtube

INGREDIENTES

• 2 yemas de huevo
• 60 gr de azúcar
• 300 ml de leche
• 4 hojas de gelatina neutra
• 200 ml de nata para montar
• 1 naranja de zumo

PREPARACIÓN

1. Lava la naranja y secala corta un trozo de la cascara de naranja sin la parte blanca y ralla el resto
2.  Exprime la naranja  .
3.  Vierte la leche en un cazo, añade el trozo de piel de naranja  
4.  Ponla  al fuego y calientala hasta que rompa a hervir 10 minutos.
5.  Retirala, tápala y la dejaremos reposar unos 10 minutos
6. Pon las gelatinas en remojo para que se ablanden , bate las yemas con el azúcar en un cuenco , hasta que estén blanquecinas agrega la ralladura y la leche colada .
7. Ponlo en el fuego y remueve hasta que se espese retírala y añade la gelatina mezcla hasta que se disuelva y  déjala enfriar  agrega el zumo y deja enfriar .
8. Montaremos la nata y añadiremos a la preparación anterior . 
9. Ahora lo ponemos en copas y a la nevera  para que cuaje, yo le puse unas guindas y un poco de chocolate .

También tenéis las recetas en vídeo con el paso a paso en mi canal de youtube todas las semanas subo recetas muy variadas si pinchas  AQUÍ   te lleva directo a el ...

BUEN PROVECHO