CARACOLAS DE CANELA

Hola a tod@s hoy nos toca endulzarnos el día vamos a hacer algo sencillo pero muy bueno la receta es de un libro del cual hago muchas cositas  se llama delicias al horno acierta mucho con las cantidades y siempre salen bien .

Para bañarlas e usado miel de aloe vera y sirope de agave mezclado y para rellenar una azúcar integral de caña y melaza  

INGREDIENTES

• 225 gr de harina para pan
• 1/2 cucharada de sal
• 1 sobre de levadura
• 25 gr de mantequilla
• 1 huevo batido
• 125 ml de leche tibia

PARA EL RELLENO

• 50 gr de mantequilla
• 2 cucharadas de canela en polvo
• 50gr de azúcar integral de caña con melaza
• 50 gr de pasas

PARA BAÑAR

MIEL DE ALOE VERA  Y  SIROPE DE AGAVE

PREPARACIÓN

1. Tamizaremos la harina y la sal en un bol .Añade la levadura .Incorporar la mantequilla y la trabajaremos con las manos hasta que quede una consistencia como el pan rallado . Añadir el huevo y la leche, y mezclar hasta formar una pasta.
2. Pondremos la pasta en un cuenco engrasado , lo cubrimos y lo dejamos reposar unos 40 minutos para que doble su volumen.
3. Amasaremos 1 minuto mas o menos para expulsar el aire. Luego la extendemos con el rodillo y formaremos un rectangulo.
4. Aparte batiremos la mantequilla con la canela y el azúcar  hasta obtener una crema . Extenderemos sobre la pasta y le añadiremos las pasas .
5. Enrollaremos la masa con el relleno , y cortaremos me salieron unas 12, las colocamos en la bandeja 
6. Metemos en el horno unos 20 minutos a 190 grados.
7. Cuando estén listas sacamos y bañamos con la mezcla de miel de aloe y el sirope y lista realmente buenas .

También tenéis las recetas en vídeo con el paso a paso en mi canal de youtube todas las semanas subo recetas muy variadas si pinchas  AQUÍ   te lleva directo a el ...

BUEN PROVECHO