ROSCON DE REYES

Hoy preparamos un delicioso roscón de reyes muy fácil de preparar y que queda muy esponjoso .
Lo vamos a hacer en tamaño pequeño y también lo vamos a preparar en unas capsulas que quedan perfectas para regalar .
También tendréis mas abajo el vídeo con el paso a paso .


INGREDIENTES

  • 2 huevos 
  • Ralladura de 1 limón
  • 150 ml de leche tibia
  • 100 gr de mantequilla
  • 100 gr de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 2 cda de agua de azahar
  • 25 gr de levadura
  • 500 gr de harina de fuerza
  • 1 huevo para pintarlo 
  • frutas escarchadas
PREPARACIÓN
  1. Ponemos en la batidora los dos huevos el azúcar y la mantequilla y mezclamos bien .
  2. Preparamos la leche que tendremos templada y disolvemos la levadura fresca y reservamos.
  3. En el bol de la harina añadimos la sal la ralladura del limón  y añadimos todo a la batidora seguidamente añadimos el agua de azahar y la leche con la levadura y amasamos unos minutos hasta que se nos forme una masa que no se pegue en las manos.
  4. Sacamos de la batidora y ponemos en un bol con un poco de aceite tapamos y dejamos que la masa leve y doble su volumen .
  5. Ponemos un poco de harina en la mesa y ponemos nuestra masa que ya a doblado su volumen y desgasificamos .
  6. Dividimos la masa en 4 trozos y formaremos los roscones yo hice dos roscones y dos los metí en las capsulas.
  7. Tapamos de nuevo y dejamos que vuelvan a levar.
  8. Una vez que los tengamos listos los vamos a pintar con huevo batido y le vamos a ir colocando las frutas escarchadas por encima.
  9. El azúcar que le vamos a poner por encima es dos cucharadas de azúcar y le vamos a añadir agua de azahar unas dos cucharaditas para que se forme una arenilla y pondremos por encima.
  10. Precalentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo mas i menos 20 minutos cuando los veamos doraditos sacaremos y dejaremos enfriar en una rejilla .
EL PASO A PASO SI QUERÉIS VERLO LO TENÉIS EN EL VÍDEO

 


También tenéis las recetas en vídeo con el paso a paso en mi canal de youtube todas las semanas subo recetas muy variadas si pinchas  AQUÍ   te lleva directo a el ....



BUEN PROVECHO













Comentarios

  1. Hola Nati !!!! pero que roscon mas deliciosoooo y se ve super esponjoso, enhorabuena yo queria hacerlo pero por problemas, no he podido hacerlo espero que el año que viene pueda hacerlo un besazo guapa

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    1. hola cariñet gracias por el comentario y si no es este año eñ que viene y si no otro dia para comer un roscon siempre estamos a tiempo jjje un bsssss

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  2. Te ha quedado un roscón impresionante!!! Superesponjoso y con una pinta deliciosa.
    Gracias por la mención y me alegro mucho que te haya quedado así de sensacional.
    Bss.

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    1. gracias a ti por la receta quedo muy bueno un bsssss

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  3. Que rico naty!!!me encanta el roscón de reyes!!!voy a apuntarme la receta para hacerlo aunque sea otro día que no sea reyes!muaks

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  4. Madre mía Nati, que pinta!!!! Ummmmm guardame un trocito preciosa!!!
    Muchos besos
    Carmen

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    1. gracias guapa guardado jejjejej un besete

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  5. Vaya super roscón nati!! Voy a probar a hacerlo yo también, a ver si me queda igual de esponjoso!!
    Un beso!!

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    1. gracias guapa quedo muy bueno un besito..

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  6. Eso es muy sofisticado para mi!!!jaja Pero me encanto tu receta. Que los Reyes te traigan muchos regalos. Un beso
    Studymoda.blogspot.com

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    1. Hola cariñet jejjeje que va es muy fácil de hacer un besito y espero se hayan portado bien los reyes

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  7. Madre mia, Nati! Este roscón tiene una pinta espectacular... Mira que llevaba dos años que se me resistía y no me subían. Tanto es así que este año no lo he hecho! Por eso, valoro mucho más cuando veo un "ejemplar" como este. Felicidades.. eres una artista! Un besazo guapa!

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  8. gracias guapa un halago viniendo de ti yo no las tenia todas conmigo jjeje pero subio y quedo muy esponjoso ni las migas quedaron un besito

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