Hoy os traigo unas croquetas de pavo y pollo con una patatas en salsa las croquetas siempre las suelo hacer con la carne de los cocidos o de las sopas. Pero en este caso e comprado una pechuga de pavo y otra de pollo y me la han picado y con eso las e hecho.
Las patatas es otra manera de comer patatas fritas quedan muy buenas y acompañan muy bien las carnes .
INGREDIENTES PARA LAS CROQUETAS
Las patatas es otra manera de comer patatas fritas quedan muy buenas y acompañan muy bien las carnes .
- 1 pechuga de pollo y una de pavo
- 1 cebolla
- Tomate frito
- Pimienta blanca
- Albahaca
- Harina
- Leche
- Sal
- 2 huevos
- Pan rallado
PREPARACIÓN
- Primero cojemos la cebolla y la troceamos muy pequeñita , preparamos una sartén y la vamos pochando a fuego lento cuando esté lista añadimos la carne picada y vamos friendo
- Añadimos sal un poquito de pimienta blanca y un poquito de albahaca cuando esté lista la carne se le añade un chorrito de tomate frito esto es opcional a mi me gusta ponérselo porque quedan más jugosas.
- Cuando esté lista la carne en la misma sartén añadimos 2 cucharadas de harina y removemos bien y seguidamente ponemos leche y no dejamos de remover para que no se pegue
- Cuando veamos que se a formado la pasta retiramos y ponemos en un plato para que se enfríe y podamos liarlas.
Una vez que esté lista batimos dos huevos y vamos formando las croquetas las pasamos por huevo y después por pan rallado y listas para freír .
INGREDIENTES PARA LAS PATATAS EN SALSA
- Patatas
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharada de harina
- Vinagre
- Sal
- Aceite
- Agua
PREPARACIÓN
- Lo primero pelar las patatas y las cortamos a rodajas gorditas y las vamos friendo
- Mientras rallamos el pimiento verde la cebolla y el ajo lo ponemos en una sartén y hacemos un sofrito le añadimos la hoja de laurel
- Cuando esté listo se le añade la cucharada de harina el chorrito de vinagre un poquito de sal y un vasito de agua un poquito de colorante para darle color.
- Cuando veamos que se va formando la salsa introducimos las patatas y en unos minutos esta lista queda buenísima.
También tenéis las recetas en vídeo con el paso a paso en mi canal de youtube todas las semanas subo recetas muy variadas si pinchas AQUÍ te lleva directo a el ....
BUEN PROVECHO
Que buena pinta nati!! Seguro que pruebo a hacerlas!! un beso.
ResponderEliminarGracias guapa por el comentario salen muy buenas un besito
EliminarQue ricas están las croquetas, aunque den un poco de trabajo merece la pena el esfuerzo por la recompensa.
ResponderEliminarY que juego dan las patatas, con esta salsa tienen que estar deliciosas.
Bss. nati.
Gracias por el comentario jejej dan faena pero da un gusto cuando no queda ni una señal q les gustan un beso ....
EliminarHola, tienes una sorpresa en mi blog. http://fantasticcake.blogspot.com.es/p/premios.html
ResponderEliminarGracias me paso a verla ....
EliminarAY madre que ricas!!! y con esas patatas ya es que te mueres, un abrazo guapa
ResponderEliminargracias guapa otra manera distinta de comer las patatas bssss
Eliminarlooks so delicious!
ResponderEliminarfollowing you now. hope you'll follow me, too!
happy weekend!
http://www.getcarriedaway.net/
Divinas y la guarnición fantástica!!!!
ResponderEliminarBesitos
Youtube: Monica-Saboreando las estrellas
Blog: Saboreando las estrellas